百达翡丽的精湛润饰建立在尊重传统和卓越文化的基础上，在这方面，手工技艺是一个关键因素。一枚腕表的外观很大程度上取决于表盘，事实上，表盘这个要素经常被人低估，只有手工制作才能真正体现出它的价值。对于百达翡丽腕表来说，润饰质量至关重要，自动化和标准化技术无法企及。无论表盘应用何种材质，只有依靠一系列手工技艺，方可实现最佳美学效果。

 Ref. 5235年历校正腕表的缎面磨砂表盘在百达翡丽时计中并不常见

       表盘不仅是单一客体，更是微观世界，盘面效果由应用的特定技术决定。即便看似朴实无华的外观，也需要专业知识和技艺，由经验丰富的工匠手工制成。以Ref. 5235为例，它的外观在百达翡丽腕表中很不寻常。主体表盘经过缎面磨砂处理，就像机芯元件，虽然表面面积大得多。外缘圈环呈乳白色，子表盘装饰蜗形花纹，时标和分钟轨道采用转印固定，星期、月份和日期窗口经过倒角和抛光处理。

       鹦鹉螺系列腕表的表盘亦是如此。这款腕表的独特表盘，饰有冲裁（Stamping）水平横纹浮雕图案。鹦鹉螺系列诞生四十周年之际，百达翡丽制作了一个限量版腕表，金质蓝色表盘镶嵌长方形切割钻石，其中钻石镶嵌只能以手工方式完成。

 Ref. 5711/1P鹦鹉螺四十周年纪念腕表以长方形切割钻石替代时标

       就拿冲裁操作来说，虽然由机器完成，但是必须以人手来引导。塑造表盘外形、中央孔洞及视窗，磨平黄铜底板，焊接底部固定表盘，为后续工序做好准备。Ref. 5275跳时自鸣腕表就是先以类似工艺润饰，再为分钟圈的圆点和转印阿拉伯数字进行涂色。

       对于所有以珍贵材质和技术工艺打造的表盘来说，人的参与是一个关键元素。比冲裁更高一级的，是玑镂（Guilloché）——几何图案镌刻进表盘里，有着明显的立体厚度。虽然操作由机器完成，但玫瑰镟床并非由电力驱动，也不会自动运作，而是工匠手眼协调，提供动力，施加引导。随后，表盘可进行上漆、镶嵌和转印润饰。

 Ref. 5275跳时自鸣腕表

       金属板预先经过微型穿孔，才能成为可以镶嵌宝石的表盘，而镶嵌本身是手工完成的。工匠将每一粒珍贵的宝石放入底座，再小心翼翼地折合周围的金属圈——宝石可能重量仅有零点几克拉，直径不到一毫米。除了宝石，金质立体时标也是手工固定在表盘上。

       百达翡丽是极少数从未停止以最传统的技术制作珐琅表盘的制表商之一。无论掐丝、内填、嵌饰亦或微绘；单一色调还是五彩缤纷，百达翡丽都能完全掌握。而且这些技术专业性极强，倘若没有一系列非常精致的手工操作，这些珐琅工艺根本不可能再现。制作备用表盘、划定颜色区域，适量填充粉末，以及反复入窑煅烧，每个阶段都需要人眼检查整个表面，预估珐琅色彩变化，预判完成后的色调，并确保没有丝毫缺陷。（图/文 腕表之家）